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Bitter schmeckende Speisen und Getränke werden immer beliebter, da wir erkennen, dass die Süße unserer Kultur uns nicht gut getan hat. Mit ihrer langen Geschichte in der Heilkunst in Asien und auf dem indischen Subkontinent entdecken wir im Westen die gesundheitlichen Vorteile bitterer Geschmäcker neu.
Die Bitterstoffe in der Nahrung regen mit den Bittergeschmacksrezeptoren auf unserer Zunge die Magensäureproduktion im Magen an und bereiten ihn so auf eine optimale Verdauung vor. Je besser Ihre Verdauung ist, desto mehr Nährstoffe nimmt Ihr Körper aus Ihrer Nahrung auf.
Also ein Hoch auf die hopfigen Craft-IPAs, 80% Schokolade, Radicchio und Rucola und sogar die erstaunliche Bittermelone (Tipp: Lass dich nicht vom Melonenteil täuschen.)
Um unsere neu entdeckte Wertschätzung von Bitter zu ergänzen, freut sich House Five, unsere köstlichen aromatischen Bitter zu präsentieren, um Ihre Getränke- und Speisenrezepte zu verbessern.
Wir möchten Ihnen helfen, die Vorteile von Bitter zu nutzen!
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