Senföl

Öl aus Senfkörnern Die Pflanze : Senf (Senf) ist eine einjährige Pflanze, die auf den Hochebenen von Burgund angebaut und insbesondere zur Herstellung von Senf (Moût-ardent) verwendet wird. Honigpflanze In der Küche : Sehr scharf, wird es zum kalten Würzen oder auf einem warmen Gericht kurz vor dem Servieren verwendet. Zum Beispiel auf einem Tomatensalat oder auch auf einem kleinen halbtrockenen Crottin. Nährwert