HyCoffee Light Roast (Hibrido de Timor) - 500g

Die helle Röstung hat einen eher fruchtigen Geschmack. Daher empfehlen wir sie für die Zubereitung von Filterkaffee.  Hibrido de Timor (HdT) ist eine natürlich vorkommende Kreuzung aus Arabica und Robusta, die von Natur aus gegen Schädlinge und klimatische Veränderungen resilient ist. Die Bohnen für unsere FILTERRÖSTUNG beziehen wir von einer einzelnen Kooperative aus HATUHEI in der Ermera Region des Inselstaates Timor-Leste. Die Kooperative besteht aus 25 Kleinbauern und -bäuerinnen und wird von dem Kleinbauern Carlos de Deus geleitet. Dort wird der Kaffee nachhaltig von Hand in wilden Kaffeewäldern geerntet, von unseren Partnern zu örtlichen Höchstpreisen eingekauft und veredelt, verschifft und schließlich zeitnah zum Verkauf bei unser Partnerrösterei Bonanza Coffee  [https://bonanzacoffee.de/]in Berlin geröstet. Kaffeeart Hibrido de Timor (HdT) Herkunft Hatuhei, Letefoho, Timor-Leste Anbauhöhe 1500-1600m  Verarbeitung gewaschen, Trockenbetten Lead farmer Carlos de Deus Geschmack Dattel, Pflaume und Butterscotch Unser Kaffee ist ein Spezialitätenkaffee. Um das volle Geschmackserlebnis zu garantieren, verkaufen wir ihn nur in GANZEN BOHNEN.