Bio-Tandoori-Mischung - 40 g

Unsere Bio-Tandoori-Mischung wird in unseren Räumlichkeiten handgefertigt. In einem fairen Verfahren wählen wir die Gewürze, aus denen es besteht, von kleinen Bauernkooperativen aus. Aus biologischem Anbau (ECOCERT-Zertifizierung). Die rote Farbe unserer Mischung ist auf die Anwesenheit von Paprika und nicht auf Farbpulver zurückzuführen, wie es oft der Fall ist. Verwendung: Tandoori ist eigentlich der Name des Steingutofens, der in Nordindien zur Zubereitung vieler für diese Region typischer Gerichte verwendet wird. „Tandoori-Hühnchen“ ist das bekannteste Rezept, aber Würfel aus nicht schmelzendem Käse wie Feta oder Tofu können auf die gleiche Weise zubereitet werden. Dabei werden Hühnchen-, Tofu- oder Käsestücke in einer Mischung aus Joghurt und Tandoori-Gewürzen mariniert, bevor sie im Ofen gegrillt werden. Zutaten: Süße Paprika, Koriander, Kreuzkümmel, Knoblauch, Senf, Ingwer, Schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Pfeffer. Verpackung: 40g, 100g, 500g