TORRE BISENZIO – FAMILIENRESERVAT 2019

Das Torre Bisenzio Family Reserve vereint die Persönlichkeiten dreier internationaler Rotweinsorten: Cabernet Franc, Petit Verdot und Syrah. 

Dieser Wein ist die charakteristische Mischung der Familie und präsentiert diese außergewöhnlichen Trauben, die in unseren Weinbergen angebaut, mit Sorgfalt geerntet und mit Sorgfalt gereift werden. 

Begrenzte Produktion TORRE BISENZIO FAMILIENRESERVE 2019 GESCHMACK UND GESCHMACKSPROFIL Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen. 

In der Nase Noten von Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Himbeere zusammen mit blumigen Anklängen von Holunder und Rosmarin, mit einer leichten Note von Lakritze (Cabernet Franc), Vanille und Schokoladenpulver (Petit Verdot). 

Im Mund hat er einen weichen und umhüllenden Auftakt mit weichen und kompakten Tanninen und schließt mit Süße und großer Tiefe ab.     TORRE BISENZIO FAMILIENRESERVE 2019 SORTEN: Pinot Nero 100% ALKOHOL: 14 % VINIFIKATION: Von Hand geerntet und für jede Rebsorte getrennt vinifiziert. 

Zunächst 18 Monate lang in Barriques gereift, dann verschnitten und weitere 18 Monate in Stahlfässern gereift. 

Abgefüllt im Februar 2022.     Nach Süden ausgerichtete, biologisch zertifizierte Weinberge, 490 – 530 Meter über dem Meeresspiegel gelegen.s.l. 

Der Boden ist Meeresboden aus dem mittleren Pliozän (5.3 bis 2.vor 6 Millionen Jahren), bestehend aus Sedimentton, Kiessand und Schwemmschlamm mit Meeresfossilien. 

Pflanzdichte c.5200 Pflanzen/ha. 

Ertrag: 35hl/ha. 

Cordon-Sporn-Trainingsmethode.