Mikrofiltriertes weißes Süßkartoffelmehl

Mikrofiltriertes weißes Süßkartoffelmehl ist: - 100 % reines Mehl - Geeignet für Menschen mit Diabetes und Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) - Niedriger GI - Mikrofiltriert: neutraler Geschmack und gute Mischbarkeit - Optimale Absorption - Für herzhafte oder süße Rezepte - Glutenfrei / Vegan - Ersetzt Mehl in Crêpes, Pfannkuchen, Wraps usw.   UNSER EINZIGARTIGER PROZESS Mikrofiltration ist ein Prozess zur Trennung von Partikeln und Verunreinigungen von relativ großer Größe, die in Süßkartoffelmehl enthalten ist unter Verwendung poröser Membranen. Diese Membranen haben Poren von geringe Größe, in der Größenordnung eines Mikrometers (1 Mikrometer = 0,001 Millimeter), was ermöglicht um unerwünschte Partikel zurückzuhalten und gleichzeitig das gefilterte Mehl durchzulassen. Vorteile der Mikrofiltration von Süßkartoffelmehl: • Beseitigung von Verunreinigungen: Durch die Mikrofiltration werden unerwünschte Partikel effektiv eliminiert andere im Süßkartoffelmehl vorhandene Verunreinigungen, wodurch sichergestellt wird die Qualität und Reinheit des gefilterten Produkts. •Erhaltung der Mehleigenschaften: Dank der kleinen Poren verändert die Mikrofiltration die Eigenschaften nicht Nährwert- und organoleptische Eigenschaften von Süßkartoffelmehl. •Heikler Prozess: Mikrofiltration ist ein schonendes Verfahren für Süßkartoffelmehl, weil es wird bei relativ niedrigen Temperaturen durchgeführt, wodurch vermieden wird Abbau hitzeempfindlicher Nährstoffe. •Energieeffizient: Im Vergleich zu bestimmten anderen Trenntechniken Mikrofiltration benötigt 4-mal weniger Energie. •Texturverbesserung: Die Mikrofiltration verbessert die Textur des Süßkartoffelmehls durch Entfernung grobe Partikel, die für Anwendungen von Vorteil sein können Kulinarik und Mischbarkeit.