JEAN de LUZ
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- Gegründet im Jahr 2003
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conserveriejeandeluz
Wir sind eine handwerkliche, biologische und lokale Konservenfabrik mit Sitz in Jean de Luz im Baskenland.
Unsere Mission ist es, biologische, gesunde Rezepte auf Basis von Wildfisch aus verantwortungsvoller und lokaler Fischerei anzubieten. Wir stellen den Menschen in den Mittelpunkt unseres Ansatzes.
Unsere Rezepte sind einfach und bestehen aus Bio-Zutaten. Sehr wenig gesalzen, sind sie 100% NATÜRLICH, ohne Zusatzstoffe oder Farbstoffe.
Das Baskenland, die Inspiration für unsere traditionellen Rezepte, ist auch der Anker unserer kurzen und lokalen Runde.
Als Mitglied des Culinary College of France erhält unsere Sardine in Olivenöl 2021 den Epicure d'Or.
Unsere Mission ist es, biologische, gesunde Rezepte auf Basis von Wildfisch aus verantwortungsvoller und lokaler Fischerei anzubieten. Wir stellen den Menschen in den Mittelpunkt unseres Ansatzes.
Unsere Rezepte sind einfach und bestehen aus Bio-Zutaten. Sehr wenig gesalzen, sind sie 100% NATÜRLICH, ohne Zusatzstoffe oder Farbstoffe.
Das Baskenland, die Inspiration für unsere traditionellen Rezepte, ist auch der Anker unserer kurzen und lokalen Runde.
Als Mitglied des Culinary College of France erhält unsere Sardine in Olivenöl 2021 den Epicure d'Or.
Natürliches Weißer Thunfischfilet aromatisiert mit Lorbeerblatt - 140gr
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Albacore-Thunfischfilet in Olivenöl und Bio-Pfeffer Espelette g.U. - 140gr
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Sagarnoa Thunfisch, gekocht mit Apfelwein und Gewürzen aus dem Baskenland - 380gr
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Thunfisch Esperentza (Tajine vom Thunfisch mit Bio-Zucchini) - 380gr
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Bonite Zuri Gorri (zerbröselter Bonito mit rotem Bio-Paprika) - 85gr
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Bonite Pasaia (zerbröselter Bonito mit Pflaumen und grünen Bio-Oliven) - 85gr
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