Franche-Comté Pfeffervinaigrette - Olivenöl, Tomatenmark-Essig

Die Explosion der Aromen und der Reichtum der Aromen. Scharf, kraftvoll und gleichzeitig unglaublich blumig und zart - all diese Noten verbergen sich in den kleinen Paprikaschoten, die im Jura bei Salins les Bains angebaut werden. Kombiniert mit Tomatenessig und Olivenöl verleihen sie dieser Vinaigrette einen wahrhaft sommerlichen Charakter. Er passt perfekt zu Tomaten-Paprika-Salat, grünem Salat, Meeresfrüchten, exotischen Gerichten und gedünstetem Gemüse.