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Bubble Tea ist ein Getränk, das seinen Ursprung in Taiwan hat. Seit 1990 bis heute hat sich das Getränk von Asien nach Amerika und Europa verbreitet und seine Popularität nimmt rasant zu.
Der traditionelle Bubble Tea besteht aus gesundem Tee mit einer Mischung aus verschiedenen fruchtigen Sirupen oder Milch und wird mit einem Topping ergänzt. Durch die vielen verschiedenen Sirupe und Geschmacksrichtungen sind mittlerweile unzählige Varianten möglich, teilweise mit ganz besonderen Kreationen. Man kann sich nicht vorstellen, dass sich aus einer so einfachen Tasse Tee ein völlig neues Trinkerlebnis entwickelt hat.