Organic Phở soup base bone broth

Der Geschmack der Phở lässt sich als perfekte Balance aus salzig, würzig, zitrusartig und süß beschreiben. Die hohe Kunst liegt jedoch im Kochen und Abschmecken der Basis, das außerdem so schonend wie möglich erfolgen sollte, um die wichtigen Nähr- und Inhaltsstoffe zu erhalten. -> Bio und ohne künstliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe -> Von artgerecht gehaltenen Tieren -> Nach traditionell vietnamesischer Rezeptur Die Tiere, die wir für unsere Brühen verarbeiten, genießen frisches Gras, viel Auslauf und ein längeres Leben. Sie werden artgerecht gehalten und ihr Leben hat nur wenig mit dem zu tun, was man aus herkömmlichen Mastbetrieben kennt. Wenn Tiere glücklich sein können, sind sie es bei unseren Erzeugerbetrieben. In liebevoller Handarbeit hergestellt in unserer biozertifizierten Manufaktur. Spart unglaublich Zeit beim Kochen und verleiht Gerichten die nötige Finesse. Rezepturen sind von J.Kinski selbst entwickelt. Ungekühlt mindestens 1 Jahr haltbar. Wir bei Kinski legen nicht nur Wert auf ausgewogene und schmackhafte Rezepturen und gesunde Zutaten in Bio-Qualität, sondern vor allem auch darauf, dass mit unseren Brühen jedes Gericht zuhause gelingt. Von daher: Viel Spaß mit unserer Bio Phở! Unsere Phở Grund Knochenbrühe wird schonend zubereitet, was wichtige Inhalts- und Nährstoffe erhält. Nachdem die Rinderknochen und Suppenhühner mit kaltem Wasser und Gemüse ohne Salz angesetzt wurden, fügen wir typisch vietnamesische Gewürze wie Ingwer, Chili, Sternanis, Zimt und Fischsauce hinzu und lassen sie bei 90 °C für 48 Stunden simmern. Die Besonderheit dabei: Jede Brühe schmeckt etwas anders, aber immer echt und vor allem echt gut.