Joseph Mellot ist ein familiäres und historisches Haus, das seit fünf Jahrhunderten in Sancerre verwurzelt ist und dessen Geschichte im Jahr 1513 mit Pierre-Etienne Mellot, dem ersten einer langen Winzerreihe, beginnt.
Das Haus Joseph Mellot wird seit 2005 von Catherine Corbeau-Mellot geleitet, die mit Leidenschaft und Talent die Arbeit ihres Mannes Alexandre und seiner Vorfahren fortführt. Es ist seinen grundlegenden Winzerwerten sehr verbunden und bleibt bis heute unabhängig.
Seit langem dem Umweltansatz verpflichtet, setzt es sich für einen nachhaltigen und umweltbewussten Weinbau ein: Bodenbearbeitung, Ertragskontrolle, Parzellenüberwachung, mechanische Unkrautbekämpfung.
Mit fast 100 Hektar Rebfläche, die vollständig in nachhaltiger Landwirtschaft bewirtschaftet wird und HVE-zertifiziert ist und einen hohen Umweltwert aufweist, betreibt Joseph Mellot Weinberge in allen 8 Appellationen Centre-Loire.
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