Bio Kaffee Gral aus Äthiopien IN BOHNEN

Unser Heiliger Gral stammt aus dem vulkanischen Hochland im Südosten Äthiopiens, dem Mutterland von Arabica. Es wird von Mr. Biranhu angebaut, den ich im Januar 2021 nach langen Stunden auf der Straße von Addis Abeba treffen konnte. Dieser elegante und zurückhaltende Mann kultiviert seine Kaffeebäume mit Sorgfalt und Präzision in seinem Garten zwischen den Bananenstauden Abessiniens. Dies ist der erstaunlichste Kaffee, den ich je getrunken habe. Ungewöhnliche Aromen, eine Subtilität, eine Komplexität, die niemanden gleichgültig lassen kann. Als Bonus: organisches und natürliches Verfahren: kein Einsatz von Wasser zum Waschen der Körner. KAFFEEBOHNEN