Tokyo Collection Mit dieser Kollektion bieten wir Ihnen originelle und einzigartige Messer mit unvergleichlicher Schärfe. Diese Messer aus 67-lagigem VG10-Damaszenerstahl verfügen über eine Klinge mit hohem Kohlenstoffgehalt. Sie fallen in die Kategorie der High-End-Messer für Kochbegeisterte! Der spezielle Harzgriff mit Wabendesign verleiht jedem Messer einen eleganten Stil. Sie bestehen aus langlebigem Edelstahl und rosten oder korrodieren nicht. Der ergonomische Griff ist perfekt ausbalanciert und verfügt über eine Klinge mit Federmuster, die durch die Überlagerung von 67 Lagen leichtem Damaszenerstahl gebildet wird. Die handgefaltete Kante ist scharf und langlebiger. Entdecken Sie auch unsere Messersets! Der Wabengriff besteht aus Luftfahrtaluminium mit importiertem Harz und einem einzigartigen Doppelkupferringdesign. Dies erleichtert die Handhabung der Messer dieser Kollektion. Genauer gesagt ist das Schälmesser dafür ausgelegt, saubere und präzise Schnitte zu machen. Sie können dünne Wurstscheiben schneiden, Kräuter hacken oder sogar Ihr Obst und Gemüse aushöhlen. EEntdecken Sie auch unser Schälmesser – Yakumoto, ebenfalls mit einer Klinge aus dem gleichen Stahl.Schälmesser Klingenmaterial: 90Cr18MoV Damaszenerstahl - 67 Lagen Griffmaterial: Aluminiumwaben Stahlhärte: 60±2 HRC Gewicht: 103 g