Olivenöl Kalios 02 - Auswahl von Küchenchef Eric Guérin 50cl
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Es ist eines der symbolträchtigen Gewürze der mediterranen Küche. Kalios wird von Hand geerntet und wählt die kleinsten Kaliber (1 – 7 mm) aus, die eleganter und filigraner sind und sich anpassen perfekt geeignet für alle Zubereitungen. Wir bereiten sie im Dorf zu, nach zwei exklusiven Rezepten Balsamico-Kapern Ein neues Rezept von Kalios: Hier werden die Kapern mariniert in unserem berühmten Petimezi-Balsamico für ein sehr weiches Ergebnis und leicht würzig. DAS IDEALE REZEPT, UM EINEN GEBRATENEN WEISSEN FISCH AUFZUWECKEN WIE EIN RAY WING ODER ZUR ZUBEREITUNG EINES TRADITIONELLEN VITELLO TONNATO.