Auberginen-Tofu-Moussaka

Schmelzende Auberginen, zurückgegeben mit Zwiebeln, Tofu, grobem Salz und einer Prise Pfeffer, garniert mit Mandelpulver - was einem vegetarischen Gericht eine unerwartete Nuance verleiht - und mit Parmesan bestreut. Allergene: Tofu: Soja Sojabohnen kochen: Sojabohnen Emmentaler: Milch Mandelpulver: Nüsse Parmesan: Milch