Kenshô ist ein Wort japanischen Ursprungs, das „Entdecke deine Natur“ bedeutet und sich auf den Moment bezieht, in dem du entdeckst, was dich inspiriert. Und jetzt ist Kenshô auch ein Familienunternehmen, das 2015 mit der Mission gegründet wurde, nachhaltige fermentierte Produkte aus Bio-Reis aus dem Ebro-Delta zu entwickeln.