TOMATEN (TOMATER) - PLAKAT A2

Tomaten unterscheiden sich in Aussehen, Geschmack und Größe. Manche sind länglich, manche klein und andere groß. Cherrytomaten sind süß und können als Süßigkeiten gegessen werden, während andere Sorten bei festem Fleisch bitter sind. Die vielen Sorten sorgen für unterschiedliche Erfahrungen von Süße, Säure, Fleischigkeit und Saftigkeit. Sie bereichern die Gastronomie um großartige Möglichkeiten, denn Tomaten sind reine Umami-Bomben. Und dann sind sie kalorien- und fettarm, enthalten Antioxidantien und Vitamine. Auf diesem Poster wurden 36 leckere Sorten von Lene Tvedegaard, Inhaberin von Gartneri Toftegaard, sorgfältig ausgewählt. Die Illustrationen stammen von Anne Hviid Nicolaisen.