M&M India Arabica Specialty Kaffeebohnen 1000 Gramm

Diese Bohne stammt aus der Küstenregion Malabar in Indien und hat den sogenannten „Monsooning“-Prozess durchlaufen. Beim Versand von Kaffeebohnen nach Europa waren die Kaffeebohnen extremen Witterungsbedingungen ausgesetzt und hatten bei der Ankunft einen starken charakteristischen Geschmack entwickelt. Um diesen Geschmack nachzuempfinden, werden die Bohnen nun in gut belüfteten Kaufhäusern an der Küste der indischen Malabar-Region der Witterung ausgesetzt. Nach zwei bis drei Monaten dieses sogenannten „Monsooning“-Prozesses hat die Bohne ihren charakteristischen Geschmack entwickelt.