Kochgröße 1 kg - Berberitze Mashad

"Berberitze oder Zerishq in der persischen Sprache ist eine kleine, säuerliche rote Beere, die in der Mashad-Region angebaut wird. Diese kleine Beere hat eine zähe Textur und einen herben Geschmack. Sie können Berberitze mit Reis kochen oder mit Fleisch begleiten. Die Beere verstärkt den Geschmack und bringt eine leichte Säurenote ins Gericht. Sie können Berberitze auch in heißem Wasser aufgießen, da sie entzündungshemmende Eigenschaften hat. Es wirkt auch auf die Alterungsgene. Der Verzehr dieser Pflanze wird während der Schwangerschaft nicht empfohlen. Weitere Anwendungstipps: Berberitzenmarmelade oder Berberitze in Granola/Müsli. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Samen enthalten