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Unsere Brauerei existiert seit 2012 im Hochland von Nizza im Herzen des Comte de Nice.
Die Besonderheit unserer Brauerei ist ihre geografische Lage in den Bergen vor den Toren von Mercantour, in St. Martin Vésubie (1000 m Höhe), wo wir beim Brauen unserer Biere von perfektem natürlichem Quellwasser, Geschmack und pH-Wert profitieren, was sie einzigartig macht und unnachahmlich.
Seit Sturm Alex, der unsere Brauerei am 2. Oktober 2020 völlig zerstörte, haben wir eine neue Brauerei von 1380 m² wieder aufgebaut, die seit Juli 2022 in Betrieb ist und jede Woche 15.000 Liter produzieren kann
Unser Team ist eng mit unserem Erbe verbunden und liebt das Brauen. Derzeit besteht es aus 19 Personen.
Unsere Werte: unsere Azuréenne & Nissarde-Identität, die Berge, die Natur, Outdoor-Sportarten, die Traditionen der Grafschaft Nizza (kulinarisch und kulturell) und Bio.
Wir profitieren von einer leidenschaftlichen und sehr aktiven Community um uns herum mit mehr als 19.000 Facebook-Abonnenten und 8.930 auf Instagram, die uns enorm unterstützen. Die Verbraucher der Côte d'Azur haben unser Bier zu ihrem eigenen gemacht und wir erhalten täglich Videos und Fotos unserer Produkte in unseren sozialen Netzwerken, sie sind begeistert von unserer Brauerei!
Die von uns angebotenen Biere werden in der Tradition handwerklicher Brauereien hergestellt, ohne Farbstoffe, ohne Filtration und ohne Pasteurisierung, d. h. ein 100 % natürliches und 100 % BIO-Bier, das mit viel Leidenschaft und dem fabelhaften Quellwasser von Mercantour hergestellt wird!
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