Weißer Bio-Pfeffer - Körner - Bulk - 500g

Unser weißer Pfeffer wird in Indien in der Provinz Wayanad im Bundesstaat Kerala angebaut. Es wird aus sehr reifen, gepflückten Beeren gewonnen, deren Schalen entfernt und anschließend getrocknet werden. Er hat einen subtileren und weniger reizenden Geschmack als schwarzer Pfeffer. Das enthaltene Piperin hilft, die Verdauung zu verbessern und Gelenkschmerzen zu lindern. Es ist ein ausgezeichnetes entzündungshemmendes und antibakterielles Mittel. Beim Kochen passt es sehr gut zu Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten und weißen Saucen. Es parfümiert Salate und Dressings.