Bio Tellicherry schwarzer Pfeffer - Körner - Bulk - 500g

Unser schwarzer Tellicherry-Pfeffer wird in Indien in der Provinz Wayanad im Bundesstaat Kerala angebaut. Sie ist eine der ersten Paprika, die mit Malabar-Pfeffer angebaut wurde. Es hat einen holzigen Geschmack und sehr ausgeprägte Zitrusnoten (Zitrone und Grapefruit). Er zeichnet sich durch seine sehr langen warmen Noten im Mund aus. Es ist ein ausgezeichnetes entzündungshemmendes und antibakterielles Mittel. In der Küche passt er sehr gut zu Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten, rohem oder gekochtem Gemüse, roten Früchten und Frisch- oder Ziegenkäse.