LA COMBE DE JOB
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- Gegründet im Jahr 1979
La Combe de Job wurde 1979 im gleichnamigen Weiler in Juillac, einem kleinen Dorf in der Corrèze, gegründet. 1985 wurde die handwerkliche Konservenfabrik in Objat geboren. Unser Unternehmen, das sich seit seiner Gründung zu 100 % in Familienbesitz befindet, widmet sich der Herstellung und Vermarktung von Enten- und Gänseleber im Ganzen, Vorspeisenspezialitäten und Gourmet-Vorspeisen, regionalen Pasteten, Rillettes und „gekochten“ Rohstoffen ausschließlich aus New Aquitaine , ist für uns eine wesentliche Voraussetzung, um höchste Qualität der Produkte zu gewährleisten. Zwischen Tradition und Moderne.
Gänsemägen, konfierte Entenbrüste und -herzen, Salatauswahl
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Gänseleberaufstrich und schwarze Périgord-Trüffel, Gaillard-Toast
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Aufstrich aus Foie gras und Espelette-Pfeffer, Gaillard-Toast
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Gourmet-Terrine mit Pflaumen und Entenstopfleber aus der Dose
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