La Ferme de la Sapinière

Mein Bruder und ich sind seit fünf Generationen Landwirte und haben 1991 unseren ersten Cider-Jahrgang kreiert. Unsere 22 Hektar Obstplantagen liegen am Meer im Herzen von Omaha Beach. Seewinde haben einen erheblichen Einfluss auf unsere Obstplantagen und die Qualität unserer Äpfel. Sie bringen Frische, Mineralität und jodierte Noten, die für unsere Apfelweine so besonders sind. Wir produzieren Apfelwein mit natürlicher Gärung, Pommeau de Normandie AOC und Calvados AOC.