Diese Pasta wird aus Hartweizen hergestellt, der auf unserem Bauernhof in Ronchères in der Aisne angebaut wird. Unsere Pasta wird nach einem italienischen Verfahren hergestellt, das eine außergewöhnliche Konsistenz des Teigs garantiert, egal ob Sie es fest, aldente oder schmelzend mögen. Die Trocknung bleibt der wesentliche Schritt im Herstellungsprozess. Bei uns ist es 19 Stunden auf Niedertemperatur!!! Wir respektieren unsere 4 Pastier-Credos: - GUT FÜR DEN ORGANISMUS: Niedrige Temperaturen schonen das Mehl und bewahren seine Vorteile: Vitamine, Spurenelemente, Proteine, Enzyme... - MEHR GESCHMACK: Unsere Pasta ist nicht nur die richtige Unterstützung für die Sauce, Sie behalten ihre Stärken, sind schmackhaft und können alleine ausreichen! - GUT FÜR DEN GELDBÖRSE: sehr nahrhaft, du reduzierst die Mengen und ein längerer Sättigungseffekt, also kein Nachschmecken mehr! - GUT FÜR DIE BRIOCHE :): man isst weniger davon, man ist länger satt, nur die Gierigen, die dem 2. Service nicht widerstehen, werden an unserem 4. Credo zweifeln!" Es ist eine sehr vielseitige Pasta, da Sie sie sowohl auf traditionelle Weise als auch in Risotto oder sogar Paella zubereiten können...