Loses Mehl von La Pintine
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Die Pintinois sind die ersten süßen Kekse in unserem Sortiment, die von einem ESAT in Paris hergestellt werden, mit hochwertigen Zutaten, die so nah wie möglich an unserem Produktionsort bezogen werden (Mehl aus Versailles, handwerkliches und lokales Bier). Für diese Kekse haben wir von den italienischen Canistrelis-Keksen ausgegangen und den Weißwein durch Bier ersetzt. (der Alkohol verdunstet beim Kochen). Wir wollten für diese ersten Kekse einen qualitativ hochwertigen und Gourmet-Keks. Der Aufbau einer Partnerschaft mit einem ESAT ist Teil der Mission unseres Unternehmens.