Reines Vanillepulver 1 kg – Madagaskar

Reines Vanillepulver aus 100 % ganzen Bourbon-Vanilleschoten (Schale + Vanillesamen), deren Dehydrierung und Vermahlung von uns sorgfältig durchgeführt wird. Es bietet ein intensives Aroma, perfekt zum Verfeinern des Geschmacks von Desserts, Cupcakes, Glasuren, Grieß, Butter, Keksen, Ganaches oder aromatisiertem Zucker. Sorte/Herkunft: Planifolia. Herkunft SAVA, Madagaskar.    Mahlmethode: Um dieses Pulver zu erhalten, verwenden wir eine Kaltmahltechnik bei sehr niedriger Temperatur. Bei dieser Methode bleiben die aromatischen und geschmacklichen Qualitäten der Vanille vollständig erhalten, ohne dass es zu Erhitzung und Oxidation kommt. Das Ergebnis ist ein homogenes Pulver mit einer einheitlichen Korngröße von 500 μm.    Luftfeuchtigkeit: 10–15 %.    Vanillin-Rate: 1.2-1.7 %.    Konservierung: An einem trockenen, lichtgeschützten Ort aufbewahren. 24 Monate in einem ungeöffneten, vakuumversiegelten Behälter bei <20 °C.    Verpackungsoptionen: Vakuumbeutel 250 g, 500 g, 1 kg, 5 kg.    Mindestbestellmenge: 250g.    Garantie: Die Vanilleschoten, aus denen unsere Pure Powders stammen, werden mit natürlichen und traditionellen Methoden angebaut und veredelt. Auf unseren Plantagen verzichten wir auf den Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden. Unsere Pflanzen werden ohne gentechnisch veränderte Organismen (GVO) angebaut. Wir versichern, dass die Produkte nicht durch Strahlung sterilisiert werden.