Klassischer Carnaroli-Reis im Glas – 480 g

Carnaroli-Reis gilt aufgrund seiner Vielseitigkeit und seiner breiten Verwendung in der Küche als der König des Reises. Der 1940 geborene Name stammt von Emiliano Carnaroli, dem damaligen Regierungskommissar der Nationalen Reisbehörde. Langkörnige, feste Konsistenz, ausgezeichnete Kochfestigkeit und hoher Stärkegehalt machen es zu einem idealen Produkt für diejenigen, die das perfekte Risotto suchen, bei dem die bissfeste Konsistenz auf die Cremigkeit der Creme trifft. Auch aus ernährungsphysiologischer Sicht ist Carnaroli perfekt, um vielen traditionellen Rezepten Leben einzuhauchen oder für diejenigen, die es lieben, innovative Impulse in die Küche zu bringen. Merkmale Wie bereits erwähnt, eignet sich Carnaroli-Reis besonders gut, wenn Sie ein Risotto zubereiten möchten. Mal sehen, was die Hauptgründe sind: Perfekte Kochfestigkeit: Ein gutes Risotto muss eine ausgezeichnete Konsistenz haben. Dank seines Korns, das dem Kochen perfekt widersteht, verkocht ein guter Carnaroli nicht und riskiert auch nicht, den Zuhältereffekt zu beleben, sondern hält jedes Korn intakt und körnig. Für ein angenehmes Mundgefühl. Reich an Stärke: Unter den Polysacchariden, aus denen Stärke besteht, befindet sich Amylose, und Carnaroli ist reich daran. Diese Substanz trägt zur Konsistenz des Korns bei, gleichzeitig wird aber beim Kochen mehr Stärke freigesetzt als bei anderen Reissorten. Das Ergebnis ist die klassische Creme, ein grundlegender Faktor für ein makelloses Risotto. In diesem Paket finden Sie 6 Dosen unseres Reis mit je 480 g. Warum gerade 480g? Die empfohlene Portion Reis pro Mahlzeit beträgt 80 g: Mit unserem praktischen Spender haben Sie 6 Portionen pro Glas zur Verfügung. Information Carnaroli-Reis ist ein superfeiner Reis. Sein großes, ovales Korn hat eine schillernde zentrale Perle, die dank ihrer porösen Oberfläche hilft, Aromen und Aromen während des Kochens aufzunehmen. Reich an Amylose und kochbeständig, ist er ein perfekter Reis für die Zubereitung von Risottos und gehört heute zu den am häufigsten in der Küche verwendeten, sowohl von den großen Sterneköchen als auch von Familien aus der ganzen Welt. Ernährungswerte * Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Energie 351 kcal Fette 0,7 g Kohlenhydrate 78g Eiweiß 7g Salz 0g Verpackung Unser Reis ist in modernen Designerverpackungen verpackt, aber vor allem 100% plastikfrei, um die Umwelt zu respektieren und Plastikmüll zu reduzieren. Glasdose mit schwarzem Etikett und Pappdeckel mit Spenderfunktion beleben eine praktische Verpackung, die aus ästhetischer Sicht nicht so angenehm ist. Auch perfekt als Geschenk für einen besonderen Anlass. Darüber hinaus erleichtert die Messkappe das Leben in der Küche und vermeidet die Verwendung von Waagen, Waagen oder anderen Hilfsmitteln zum Abmessen der Dosen. Vergessen Sie schließlich nicht die Praktikabilität der Verpackung, die es Ihnen ermöglicht, den Reis einwandfrei zu verschließen und ohne Kontaminationsrisiko in der Speisekammer aufzubewahren. Empfehlungen für die Verwendung Unser Reis ist ein Qualitätsprodukt, das zu 100 % im Piemont hergestellt wird, und seine Nährwerte machen ihn zu einem vollwertigen Lebensmittel, das reich an wohltuenden Eigenschaften ist. Es wird empfohlen, es für erste Gänge, insbesondere Risottos, aber auch für andere traditionelle Rezepte wie Supplì oder Arancini zu verwenden.