Nocciòlin, natürlicher piemontesischer Haselnusslikör g.g.A. aus der Langhe

Eine neue Generation von Haselnusslikör, perfekt als Nachmahlzeit pur oder mit Eis und gemischt in den aufwendigsten Cocktails. Die Haselnüsse, ausschließlich „Nocciole Piemonte IGP“ aus der Langhe, die aufgrund ihrer hervorragenden organoleptischen Eigenschaften als die besten der Welt gelten, werden von uns im Unternehmen angebaut landwirtschaftlich. Nach der Ernte werden sie ausgewählt und im August in der Sonne getrocknet. Anschließend werden sie sanft im Ofen geröstet, um ihren einzigartigen Duft freizusetzen. Eine Partei erleidet a Mazerationsprozess in Alkohol, um ihr gesamtes Aroma zu erhalten, der andere Teil wird destilliert, um alle Aromen zu extrahieren, um sich dann nach einer leichten Filtration in der Flasche wiederzufinden. Zucker wird in geringeren Mengen verwendet als in jedem anderen Haselnusslikör. Duft: Geröstete Haselnuss, Kakao. Verkostungsnotizen: Die Balance zwischen Süße und einer leicht bitteren Haselnussnote verleiht dem Likör eine faszinierende Komplexität. Der Duft gerösteter Haselnüsse breitet sich zart aus und hinterlässt einen langen Aufenthalt am Gaumen. Perfekt servieren: Dieser Likör kann direkt oder mit Eis nach dem Essen genossen werden und eignet sich perfekt als Beilage zu einem Dessert oder als raffinierte Zutat in Rezepten für außergewöhnliche Desserts. Geschüttelter Kaffee, Espresso Martini und Cocktail gepaart mit Wodka, Rum und Whisky. 20 % vol 50 cL