L'ANSER Foie Gras
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- Gegründet im Jahr 2005
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Stéphane Leprettre, der sich leidenschaftlich für die Gans interessiert, dieses emblematische Tier der Gänseleber, das heute fast verschwunden ist, hat mehr als 10 Jahre bei Erzeugern im Südwesten verbracht, um die verschiedenen Produktionsfaktoren zu untersuchen, die die Qualität der Gänseleber beeinträchtigen.
Heute schätzt er dieses Know-how und sorgt selbst für die Entwicklung der Rezepturen aus den Gänsen, die von den Produzenten geliefert werden, die ihm seit jeher vertrauen konnten.
Durch die Gründung seiner eigenen Konservenfabrik im Jahr 2005 bietet er Feinschmeckern außergewöhnliche handwerkliche Produkte an, die Tradition und Originalität unter seiner Marke L'ANSER Foie Gras verbinden, deren Produktqualität mit mehreren Medaillen (25 Medaillen in 11 Jahren) belohnt wurde. Viele Feinkostläden vertrauen ihm und vermarkten seine Produkte.
Heute schätzt er dieses Know-how und sorgt selbst für die Entwicklung der Rezepturen aus den Gänsen, die von den Produzenten geliefert werden, die ihm seit jeher vertrauen konnten.
Durch die Gründung seiner eigenen Konservenfabrik im Jahr 2005 bietet er Feinschmeckern außergewöhnliche handwerkliche Produkte an, die Tradition und Originalität unter seiner Marke L'ANSER Foie Gras verbinden, deren Produktqualität mit mehreren Medaillen (25 Medaillen in 11 Jahren) belohnt wurde. Viele Feinkostläden vertrauen ihm und vermarkten seine Produkte.
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