
Handverlesene, bayrische Heublumenblüten, Hopfendolden, Holunderbeeren und Fenchelsamen kombiniert mit sorgfältig ausgewählten Wacholderbeeren, Zitronen- und Orangenschalen, verfeinert mit geheimen Kräutern, ergeben einen klassischen Dry Gin mit bayrischer Note. So werden Wacholderbeeren bis zu drei Wochen in hochwertigem Kartoffelbrand angesetzt, bevor dieser zusammen mit den Beeren in den historischen Brennblasen besonders schonend bis zu acht Stunden destilliert wird. Die weiteren Botanicals werden zusätzlich in einem Sieb von dem aufsteigenden Wacholdergeist durchströmt und verleihen dem Dry Gin feine alpine Aromen. Raspberry Infused ist ein fruchtiger Gin, bei dem aromatische Waldhimbeeren in den Gin eingelegt werden und so die bayrischen Botanicals wie Heublumenblüten, Hopfen und Holunderbeeren innovativ ergänzen und verfeinern. Der Raspberry Infused ist mit seiner Fruchtigkeit die perfekte Basis für moderne Gin-Cocktail-Twists wie z. B. für einen Raspberry-Negroni. Als Best Serve empfiehlt Josef einen Raspberry Gin & Tonic mit einem klassischen Indian oder mediterranen Tonic.