LANTENHAMMER Mirabellenbrand unfiltriert 42 % 200 mL

Eine echte Besonderheit der LANTENHAMMER Destillerie sind die unfiltrierten Edelbrände –für Genießer, die auf der Suche nach unverfälschten Geschmackserlebnissen sind. Die Sorten Williams- und Rote Williamsbirne, Waldhimbeere, Mirabelle, Vogelbeere und Sauerkirsche gelangen unfiltriert in die Flasche. Alle wichtigen Bestandteile und Aromen der Früchte bleiben auf diese Weise erhalten. Durch die Zugabe von Gebirgswasser zum Destillat entsteht eine Trübung – verursacht unter anderem durch ätherische Öle und Mineralien. Man spricht hier von der sogenannten Kältetrübung, die bei Temperaturen über 20 °C kaum, bei unter 6 °C sehr gut als dichter Nebel zu sehen ist. Dies ist keine Qualitätsminderung, sondern schlichtweg eine Laune der Natur. Die sichtbare Garantie für allerhöchsten Genuss. Unsere Mirabellen werden im lothringischen Raum bei Nancy und Metz in kleineren Familienbetrieben angebaut und geerntet. Ein Teil der kleinen, gelben „Pflaumen“ kommt aus der Gegend um Randersacker in Franken. Sensorik: Vollaromatisches, sehr volumenreiches Bouquet, besonders intensiv in seiner Fruchtigkeit erinnert der unfiltrierte Mirabellenbrand an einen warmen Sommertag in den Bergen.