STIERWÄCHTER VON FRANCK PUTELAT MOF 2018, JAR 500G

Im Südosten heißt es Gardianne de Toro, im Südwesten Daube de Toro. Dieses symbolträchtige Toro-Fleisch wird in Rotwein mariniert und dann stundenlang gegart, um eine perfekte Konsistenz und Cremigkeit zu erreichen. Dieses Gardianne-Reservat wurde von Franck Putelat, Bocuse d’Argent im Jahr 2003, Meilleur Ouvrier de France 2019 mitunterzeichnet und im Michelin-Führer mit einem Doppelstern ausgezeichnet. Es handelt sich um ein lokales Produkt, das zu 100 % aus frischen Materialien hergestellt und in unserer Werkstatt verarbeitet wird. Das Fleisch wird stundenlang gegart, damit es zart und cremig wird. Bullenfleisch unterscheidet sich von klassischen Fleischsorten durch: Sein ausgeprägter Geschmack Seine intensive rote, fast braune Farbe Sein festes, leicht fettiges Fruchtfleisch Seine schmackhafte Textur Ihr Parfüm Seine spielähnlichen Eigenschaften Diese Bullenherde wird Ihre Feiertagsmahlzeiten bereichern. Holen Sie sich alle Aromen des Südwestens auf Ihren Tisch mit diesem erhabenen, außergewöhnlichen Bull Gardiane, neu interpretiert von einem großartigen Koch. Ein gutes Gericht, das an den Geschmack und die Aromen vergangener Zeiten und an die Exzellenz der lokalen Gastronomie erinnert. Frische und Qualität garantiert. Das Plus des Produkts: Ein köstlicher Toro Gardianne, kreiert von einem Sternekoch und Meilleur Ouvrier de France. In unserer Werkstatt aus frischen Produkten zubereitet, ohne Konservierungsstoffe. Zubereitungstipp: Geben Sie die Gardianne in einen Topf und lassen Sie sie bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln. Servieren Sie sie dann mit Camargue-Reis, Kartoffeln oder frischen Nudeln, ganz nach Ihrem Geschmack! Welchen Wein trinkt man zu Bull Gardianne? Bull Gardianne passt perfekt zu „jungen“ oder „alten“ trockenen Rotweinen wie einem guten roten Bandol, einem roten Vacqueyras, einem roten Cassis oder sogar einem roten Saint-Joseph. Zögern Sie nicht, die beiden anderen Produkte dieser Reihe online zu konsultieren: Unser Franck-Putelat-Cassoulet aus der Dose Unsere Franck-Putelat-Garbure aus der Dose