ESPELETTE-CHILI-PASTE

Unsere handwerklich hergestellte Dosenpastete mit Espelette-Pfeffer kommt unserer berühmten Pâté Landais sehr nahe, ist aber kräftiger. Es wird jedem gefallen, der eine gute, würzige hausgemachte Pastete mag! Eine Dose handwerklich hergestellte Pastete aus den Landes zum Online-Verkauf, 100 % lokal und natürlich. Die Basis ist identisch mit der der Landais-Pastete, einem unserer Bestseller, wird jedoch lediglich mit etwas Espelette-Pfeffer gewürzt. Espelette-Pfeffer ist dieser ganz besondere baskische Pfeffer, der in drei Städten im Süden des Baskenlandes wächst. Es verleiht kulinarischen Zubereitungen im Abgang diese Stärke, die unsere Pastete köstlich verfeinert, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Wir verwenden es in vielen Zubereitungen, aber in dieser Pastete steht es wirklich im Mittelpunkt. Seine rote Farbe glänzt in dieser traditionellen Pastete aus Schweinefleisch, Entenfleisch und Foie Gras. Alle unsere Konserven werden aus frischen Produkten und Fleisch französischer Herkunft in unserer kleinen handwerklichen Konservenfabrik in Les Landes hergestellt. Unser Schweinefleisch und unsere Ente stammen von respektvollen Südwestfarmen mit ausgewachsenen Rassen, die für einen subtilen und schmackhaften Fleischgeschmack sorgen. Picknicks, Buffets, Zusammenkünfte auf dem Land – unsere bewährten Wurstwaren können je nach Situation zu jeder Jahreszeit genossen werden. Ihre Großzügigkeit lädt zum Vergnügen des Essens und Teilens ein. Zubereitungshinweise: Kühlen Sie Ihre Pastete mindestens 4 Stunden vor dem Servieren und essen Sie sie direkt aus dem Glas auf einer schönen Scheibe frischem Brot. Unsere Espelette-Pfefferpastete bringt ein Stück Südwesten zum Aperitif, als Snack oder als Vorspeise. Vermeiden Sie bei unserem Glas Espelette-Pfefferpastete, dem symbolträchtigen Pfeffer des Baskenlandes, Tannine, die Adstringenz und Härte ausdrücken würden, aber bewahren Sie die Kraft, damit das Gericht den Ausdruck seines Begleiters nicht erstickt. Ideal ist ein wunderschöner Wein aus dem Süden mit einer Grenache-Dominanz, berauschend, aber nicht sehr tanninhaltig und ohne starke Säure. Finden wir unser Glück an der wunderschönen südlichen Côtes-du-Rhône voller Früchte und Sonnenschein.