NATÜRLICHE PLEUROTEN 200G

In unserem gesamten Pilzsortiment ist der Austernpilz sicherlich der am wenigsten bekannte und daher am wenigsten schmackhafte. Lassen Sie sich verführen, Sie werden nicht enttäuscht sein! Pleurotus (Austernpilze) ist eine Gattung von Basidiomyceten, die sich durch ihren exzentrischen Stiel auszeichnen. Sie vereint rund fünfzig Arten, die im Frühjahr, zwischen März und Mai, und dann noch einmal im Herbst Früchte an den Stämmen und Stümpfen von Buchen, Eichen, Eschen, Ulmen und Pappeln in dichten und manchmal sehr großen Büscheln tragen. Die meisten sind gute Esswaren und einige werden kultiviert. Der Füllhorn-Austernpilz (Pleurotus cornucopiae) und der Austernseitling (Pleurotus ostreatus) sind die begehrtesten ihrer Gattung. Welche Vorteile haben Austernpilze? Die Vorteile von Austernpilzen. Austernpilz ist eine ausgezeichnete Quelle für B-Vitamine (insbesondere Vitamin B1, B2, B3, B6 und B9). Es enthält außerdem Kupfer, Eisen, Zink und Phosphor. Andererseits enthalten Austernpilze bis zu fünfmal mehr Protein als die meisten Gemüsesorten! Zubereitungstipp: Lassen Sie die Pilze abtropfen und werfen Sie sie mit etwas Salz, Pfeffer, eventuell Knoblauch und Petersilie für 5 Minuten auf den Grill oder in eine Pfanne. Servieren, es ist so gut!!!! Dieser bei den Spaniern sehr beliebte Pilz wird gebraten, mit Knoblauch und Petersilie, in der Pfanne oder a la Plancha angebraten gegessen. Sein grasiger, gemulchter Geschmack erinnert ein wenig an frisch geschnittenes Heu. Austernpilze eignen sich auch für alle Ihre traditionellen Gerichte, als Beilage zu Rabbit Hunter oder einer guten Rippe mit Knochen.