ENTEN-RILLETTE 150G

Im Gegensatz zu Pasteten ist Rillette eine traditionelle Wurstwaren, die aus Fleischresten von fetten Enten hergestellt wird. Als die Landaisen die Entenbrüste, -schenkel und -ärmel in Entenfett gegart hatten, legten sie die Reste der Teilstücke, die Häute, die kleinen Nackenknochen, die Flügel in einen Topf und ließen alles lange köcheln. Dann würzten sie das Fleisch und zerhackten es, um eine glatte Paste zu erhalten, eingetopft und dann sterilisiert. Alle unsere Konserven werden mit frischen Produkten und Fleisch aus Frankreich in unserer kleinen handwerklichen Konservenfabrik in Les Landes hergestellt. Die Rillettes sind ideal für Ihre Wurstplatten, für Ihr Picknick, einfach auf gutes Brot streichen ... Wenn Sie im Trend sind, können Sie sie mit Austern essen oder in Ihrer Suppe schmelzen lassen .... Das + des Produkts: in einer Gemüsesuppe verzehren, um die Crème fraîche zu ersetzen, das ist das Beste!