by ugo
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Honigtau wird von Mai bis September in Küstengebieten und in mit der Macchia verbundenen Waldgebieten geerntet. Cists im Zusammenhang mit Calicotomes, Eichen, Eukalyptus usw. bilden seine floralen Dominanten. Dunkler bis sehr dunkler Bernstein, malziger Geschmack, Aroma von Lakritze, Karamell und reifen Früchten, nachhaltig am Gaumen