Fleur de Sel aus Guérande IGP - 100 g

Es ist der letzte Schliff für Ihre Gerichte und Desserts. Ein paar Kristalle von Fleur de sel de Guérande g.g.A. reichen aus, um Ihre herzhaften und süßen Rezepte zu sublimieren. Es ist der Geschmack von Gourmetfreuden! Indem wir Fleur de Sel am Ende des Tages an heißen Sommertagen von Hand ernten, setzen wir eine uralte Tradition fort. Das Fleur de sel vent d’Est® wird am Ende des Tages in unseren Salinen vom Ostwind geerntet. Frucht einer vergänglichen Kristallisation, geformt durch heiße und trockene Winde aus dem Inneren des Landes, seine Körnung und fein und zart. Die Fleur de sel vent d’Ouest® wird bei Westwind geerntet. Ergebnis einer kurzlebigen Kristallisation, geformt durch ozeanische Winde, beladen mit Gischt, bietet es eine ausgeprägtere Korngröße, knusprigere Körner. Die Verpackung aller unserer Produkte wird von einem ESAT durchgeführt.