Unser handwerklicher Essig wird aus unserem Nektar hergestellt, der aus Obstbäumen (Apfel-, Birnen- und Kirschbäumen) und Blumen (Löwenzahn, Raps, Weißdorn) von Charente Maritime zwischen Royan und Saintes gewonnen wurde. Hier wird unser handwerklicher Essig mit Thymian gewürzt