Dose gemahlenen Ingwer 70 g

Ingwer aus Indien wird hauptsächlich in der orientalischen Küche als Geschmacksverstärker in Fleischgerichten, Fisch, Reis, Risottos verwendet. In der westlichen Küche beschränken wir uns auf die trockene oder pulverisierte Verwendung, die ein gewisses exotisches Aroma verleiht. Übergang vom süßen zum würzigen Geschmack; Dies ist eine weitere seiner Eigenschaften. Auch geeignet für süße Gerichte, Kuchen, Kekse, Desserts, Sorbets, karamellisierte Früchte oder den berühmten "Lebkuchen".