Cognac - Planat - OVERPROOF - BIO

Ausschließlich für Barkeeper ausgewählt, zeichnen sich die rohen Eaux-de-vie aus Fässern, aus denen Planat Overproof 65% besteht, durch ihre aromatische Komplexität aus. In der Nase: opulenter und aufsteigender Auftakt, exotische Früchte, kandierte Orange, Grapefruit, geröstete Ananas, Rose. Überschwänglicher Abgang: alter Rum, schöne Mineralität, leicht jodiert und metallisch. Am Gaumen: kraftvoller, exotischer und mineralischer Auftakt. Große Komplexität mit weinigen Noten und einer schönen Dominanz von exotischen Früchten: Ananas und geröstete Mango, Pandan, leichtes Umami, runder Abgang mit Gebäcknoten. Cocktail: Tiki von Planat.