Weinbegeistert sind wir - Matthieu & Franck - durch unsere "blinden" Verkostungen Freunde geworden. Diese Leidenschaft hat im Laufe der Jahre unsere früheren jeweiligen Berufe in den Hintergrund gedrängt und das Projekt einer beruflichen Umschulung in die Welt des Weins nach und nach befeuert. Ab August 2018 hatten wir die Möglichkeit, fast 5 Hektar Rebfläche im Herzen der Appellation Terrasses du Larzac zu übernehmen und 4 Jahre lang nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus zu bewirtschaften. So wurde "Le Chemin" geboren, ein Traumleben durch eine Beruf-Leidenschaft, deren Ziel der Wein ist, eine Verbindung zwischen Männern. Alle Parzellen werden nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus bewirtschaftet.
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