Bio-Bärlauch Luftteil 40G

Lateinischer Name: Allium usrinum; Familie Liliaceae „ursinum“ aus dem Lateinischen, was „Bär“ bedeutet; oder Bärlauch. Der Legende nach haben Bären es gefressen, als sie im Frühjahr aus dem Winterschlaf kamen. Viele Menschen bevorzugen Bärlauch wegen seines subtilen Geschmacks und Geruchs, er verleiht Salaten und Saucen ein zartes Aroma. Allerdings verliert es beim Kochen seine Eigenschaften und sein Aroma, weshalb es besser ist, es am Ende der Zubereitung hinzuzufügen.