HERBORIST von Jean Maison

Nach mehr als 45 Jahren Erfahrung in der Produktion und dem Handel von Gewürz- und Heilpflanzen aus biologischem Anbau und der Ernte zertifizierter Wildpflanzen möchte Jean Maison seine Gedanken und sein Engagement zugunsten des „Einfachen“ durch diesen Bildband, dessen Titel, teilen HERBORIST ist eine Hommage an diesen Beruf. Nach einer Zusammenfassung der Geschichte der Heilpflanzen und der Kräuterkunde stellt es 40 Pflanzen und 20 Mischungen vor, die aus den seit 1976 bis heute zusammengestellten ausgewählt wurden (Anwendungen und Anekdoten). Im zweiten Teil des Buches teilt und entwickelt er eine Reflexion über die Kräuterkunde von heute und morgen. Er bietet konkrete Bemerkungen an, die mit seiner praktischen Erfahrung verbunden sind, aber auch mit den sensibleren Wahrnehmungen, die er durch seine Arbeit entdeckt hat.