Le Mas De la Lune ist ein biodynamisches Familiengut, dessen Weinberge im Herzen des Agly-Tals, in St. Paul de Fenouillet (Côtes Catalanes), auf 400 Metern über dem Meeresspiegel liegen.
Sein Terroir aus Schiefer und schwarzem Mergel an den Hängen verleiht unseren Weinen eine Frische, die auch die größten Amateure sehr schätzen.
Die Rebsorten bestehen hauptsächlich aus alten Reben und einheimischen Rebsorten. (Weißer, grauer und schwarzer Grenache, Macabeu, Syrah, Mourvedre)
Unsere Weine sind je nach Jahrgang subtil, köstlich, überraschend oder komplex und erzählen die Geschichte und Liebe eines Terroirs ...
Unsere schönsten Jahrgänge, jetzt mit Demeter-Siegel versehen, sind mittlerweile in sehr schönen Michelin-Sterne-Restaurants in Frankreich und in rund zehn Ländern zu finden.
Die Weinbereitung erfolgt ohne Zusatzstoffe, lediglich mit einer sehr geringen Zugabe von Sulfit, um die Authentizität des Terroirs und der Rebsorten zu bewahren.
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