Miraval Côtes de Provence Rosé 2023 75cl

Die Flaggschiff-Cuvée des Starpaares Angelina Jolie-Brad Pitt, vinifiziert von der Familie Perrin, Stars des Rhônetals, ist vor allem ein grandioser Erfolg! Das prestigeträchtige Château Miraval liegt im Herzen des Var und profitiert von einem absolut außergewöhnlichen Terroir in der Stadt Correns, dem ersten Bio-Dorf Frankreichs. Dieser Miraval Rosé 2021 wird aus den besten Terroirs des Weinguts sowie einer Auswahl an Trauben und Weinen von Weinbergen hergestellt, die hauptsächlich im nördlichen Teil der Provence liegen. Die Lage des Weinbergs in rund 350 Metern Höhe auf Lehm-Kalk-Böden verleiht diesem Roséwein eine subtile Allianz aus Säure und Mineralität. Hinzu kommt ein kühles Klima mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, das ideal ist, um die Reife zu verfeinern und für ein perfektes Gleichgewicht zu sorgen. Weinbereitung und Reifung Die Trauben werden hauptsächlich am frühen Morgen geerntet und vor dem Entrappen streng sortiert. Cinsault, Grenache und Rolle werden direkt gekeltert, während Syrah durch Ausbluten vinifiziert wird. Weinbereitung zu 95 % in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und zu 5 % in Fässern unter Rühren. Montage