Kichererbsen
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KLEINER RAOUL VERBESSERN SIE DIE BAUERNKÜCHE Die Bewohner der ländlichen Welt pflegten ihren Gemüsegarten, übte das Sammeln und Angeln im Süßwasser. P’tit Raoul ist eine gastronomische Interpretation Bauernküche: Rohkost teilen, lecker, kraftvoll. Eine Küche mit grünen Linsen aus Puy, Berry, von Beauce, von Mogettes von Vendée, von Bean von Soissons oder Coco de Paimpol. Von blondem Quinoa, Camargue- und Weltreis, Getreide Bauern und schließlich Bio-Tees und Kräutertees. Denn rustikal und gastronomisch sind kein Widerspruch.