Lose geschnittene Kantalupenmelone entwässert
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Cantaloupe-Melonen, die von den Handwerkern Léonard Parli "zu Herzen" kandiert und einzeln in unserer Fabrik in Aix-en-Provence glasiert und dann in Scheiben geschnitten werden. Cantaloupe Léonard Parli-Melonen werden am Ende des Sommers von unserem provenzalischen Erzeuger geerntet und von Hand geschält und entkernt, bevor sie mehrere Wochen lang langsam kandiert werden.