Tomatenflocken
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Epazote aromatisiert unter anderem Suppen und frittierte Donuts, sogenannte Quesadillas, mit seinem scharfen und leicht zitronigen Geschmack. Sparsam zu verwenden, begleitet er oft Gerichte mit schwarzen Bohnen. es kann auch für medizinische Zwecke verwendet werden. Zutaten: Epazote-Pulver.