Hopfen und Drachen (IPA)

Verkostungsnotiz: Ein IPA der alten Schule, hergestellt aus französischen Hopfensorten. In der Nase Noten von Grün, Zitrusfrüchten und weißen Früchten. Geschmack Der Auftakt erfolgt durch eine hopfige Seite (grün und blumig), unmittelbar gefolgt von malzigen Noten. Der Abgang ist bitter und der Nachgeschmack nimmt die blumigen, grasigen und fruchtigen Aromen (Zitrone, exotische Früchte, Grapefruit) des Hopfens auf. Beilage: Litschi-Ananas-Mango-Obstsalat.